Descripción: Sacher Bianca es una crema de relleno premium lista para usar, elaborada con chocolate blanco y diseñada para aplicaciones profesionales de panadería, pastelería y repostería. Su textura suave, cremosa y estable proporciona excelente rendimiento, permitiendo crear rellenos, coberturas y decoraciones de alta calidad con un delicado sabor dulce y lácteo característico del chocolate blanco.
 
Beneficios:
• Delicado sabor a chocolate blanco.
• Textura cremosa y homogénea.
• Lista para usar, sin necesidad de calentamiento.
• Excelente estabilidad durante la aplicación.
• Ideal para rellenos y decoraciones.
• Fácil de dosificar y trabajar.
• Acabado elegante y profesional.
• Excelente rendimiento en producción.
 
Aplicaciones:
• Relleno para pasteles y tortas.
• Croissants y bollería fina.
• Donas rellenas.
• Macarons y repostería gourmet.
• Galletas y productos horneados.
• Coberturas para postres.
• Decoraciones especiales.
• Aplicaciones en pastelería y confitería profesional.
 
Ingredientes / Material: Azúcar, grasas vegetales, leche en polvo, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y otros ingredientes permitidos para uso alimentario.
(Verificar ingredientes específicos en la etiqueta del fabricante para fines regulatorios.)
 
Presentación: Cubeta de 13 lb (aprox. 6 kg).
 
Almacenaje: Mantener en un lugar fresco, seco y limpio.
Evitar la exposición directa al sol y fuentes de calor.
Mantener el envase bien cerrado después de cada uso.
 
Vida útil: 12 meses bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.
 
Alérgenos: Contiene leche y derivados lácteos. Puede contener trazas de soya y frutos secos.
 
Características Técnicas:
• Crema de relleno sabor chocolate blanco.
• Color blanco crema.
• Textura suave y cremosa.
• Aplicación directa sin calentamiento.
• Excelente estabilidad y rendimiento.
• Uso profesional e industrial.
 
Código del Producto:
Eurocao Sacher Bianca 13 lb
Marca:
Eurocao® – Soluciones profesionales para panadería, pastelería y repostería.