Descripción: Margarina para panificación, formulada para la elaboración de masas laminadas, ideal para hojaldres, croissants y productos que requieren capas definidas y textura crujiente.
 
Beneficios:
 
Excelente para preparar volovanes, orejas, banderillas, croissant, mil hojas, tacos, entre otras aplicaciones.
Alto rendimiento en producción
Resultados consistentes
Fácil aplicación en procesos comerciales
Calidad profesional para panaderías y reposterías
 
Aplicaciones:
 
Pasteles y postres
Productos de panadería
Exhibición y entregas
Uso comercial
 
Ingredientes / Material: Aceites y grasas vegetales hidrogenadas y sin hidrogenar, agua, sal yodada, lecitina de soya, azúcares añadidos (glucosa), mono y diglicéridos, saborizante artificial, ácido cítrico, propionato de calcio, benzoato de sodio, colorante natural (annbixin) y antioxidante.
 
 
Presentación: 30011 Caja con 10 pz de 1 kg c/u.
 
Almacenaje: Mantener en lugar fresco y seco de 15 a 28°C. Estiba de 6 camas máximo.
 
 
Vida útil: 6 meses. Según condiciones de almacenamiento y especificaciones del fabricante.
 
 
Alérgenos: Contiene soya. Puede contener leche. Consultar especificaciones del fabricante.
 
Declaración Nutrimental
Contenido Energético por Envase (1,000 g): 6,750 kcal (27,750 kJ)
Contenido Energético por Porción (100 g): 675 kcal (2,775 kJ)
Proteínas: 0 g
Grasas Totales: 75 g
Grasas Saturadas: 44 g
Grasas Trans*: 650 mg
Hidratos de carbono disponibles: 0 g
Azúcares: 0 g
Azúcares añadidos: 0 g
Fibra dietética: 0 g
Sodio: 340 mg
 
*De acuerdo con el artículo 216 de la Ley General de Salud, al no exceder dos partes de ácidos grasos trans por cada 100 partes del total de ácidos grasos (650 mg equivalente al 0.86% de ácidos grasos trans).