Descripción: Sacher Bianca es una crema de relleno premium lista para usar, elaborada con chocolate blanco y diseñada para aplicaciones profesionales de panadería, pastelería y repostería. Su textura suave, cremosa y estable proporciona excelente rendimiento, permitiendo crear rellenos, coberturas y decoraciones de alta calidad con un delicado sabor dulce y lácteo característico del chocolate blanco.

Beneficios:

• Delicado sabor a chocolate blanco. • Textura cremosa y homogénea. • Lista para usar, sin necesidad de calentamiento. • Excelente estabilidad durante la aplicación. • Ideal para rellenos y decoraciones. • Fácil de dosificar y trabajar. • Acabado elegante y profesional. • Excelente rendimiento en producción.

Aplicaciones:

• Relleno para pasteles y tortas. • Croissants y bollería fina. • Donas rellenas. • Macarons y repostería gourmet. • Galletas y productos horneados. • Coberturas para postres. • Decoraciones especiales. • Aplicaciones en pastelería y confitería profesional.

Ingredientes / Material: Azúcar, grasas vegetales, leche en polvo, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y otros ingredientes permitidos para uso alimentario. (Verificar ingredientes específicos en la etiqueta del fabricante para fines regulatorios.)

Presentación: Cubeta de 13 lb (aprox. 6 kg).

Almacenaje: Mantener en un lugar fresco, seco y limpio. Evitar la exposición directa al sol y fuentes de calor. Mantener el envase bien cerrado después de cada uso.

Vida útil: 12 meses bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.

Alérgenos: Contiene leche y derivados lácteos. Puede contener trazas de soya y frutos secos.

Características Técnicas:

• Crema de relleno sabor chocolate blanco. • Color blanco crema. • Textura suave y cremosa. • Aplicación directa sin calentamiento. • Excelente estabilidad y rendimiento. • Uso profesional e industrial.

Código del Producto:

Eurocao Sacher Bianca 13 lb

Marca:

Eurocao® – Soluciones profesionales para panadería, pastelería y repostería.